港島太平洋酒店 最新 自助餐優惠：成人/小童 65折＋60歲或以上半價

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港島太平洋酒店 最新 自助餐優惠：成人/小童 65折＋60歲或以上半價

優惠更新日期：Mon, 28 Oct 2019 15:35:08 +0800

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港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳將於2019年11月1日起至2020年1月31日推出「飛『粵』夢『功』場自助晚餐」，展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧，為饗客獻上精挑細選且工序繁複的傳統功夫菜，包括一品富貴鴨、古法煎釀鯪魚、蜜味金錢雞、懷舊春花卷、百花釀金錢、豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)、荔蓉鮑魚酥(每位乙客)等等，廣邀各路英雄好漢，一同品嚐飲食武林的廚藝秘笈，笑傲美食江湖中的樂與路！另供應多款賞心悅目的甜品，例如大良山渣炸脆奶、洛神花荔枝布甸、花旗參豆腐芝士餅、陳皮蛋撻等，還有冰鎮海鮮及任食Häagen-Dazs雪糕，讓人捧腹而回！

現於兩日前於網上訂座及繳付全費，即可享高達65折優惠，60歲或以上長者更可享半價優惠*！折扣後連服務費每位成人由HK$328起、小童由HK$231起、長者由HK$184起，是中上環區自助餐性價比極高之選! *以上優惠受有關條款及細則約束

此外，酒店地下設有電動車充電站，顧客只需惠顧滿港幣300元，即可享兩小時免費泊車優惠及電動車充電服務。

自助午餐、晚餐及下午茶自助餐原價

	自助晚餐 (星期一至四)	自助晚餐 (星期五至日、公眾假期及其前夕)
成人	HK$438	HK$478
成人65折後連加一	HK$328.5	HK$382.4
長者(60歲或以上)及小童(3-11歲)	HK$308	HK$348
長者5折後連加一	HK$184.8	HK$208.8
小童65折後連加一	HK$231	HK$278.4

價目需另收加一服務費並以原價計算

老廣東的味道

• 豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)口感甘腴鮮美，賣相生動。大廚將白鱔切成蟠龍匍匐盤卷著身軀的造型，然後加上經炒製而成的豆豉醬，大火蒸煮至全熟。散發濃濃的豉椒香味，最後撒上蔥粒提鮮。
• 百花釀金錢即是以蝦膠釀入鮮菇內，以熱滾水隔水蒸煮後取出，於鮮菇的上面撒上少許魚子便成，不但外型美觀，而且味道鮮美。
• 古法煎釀鯪魚是一道以「粗料精做」而聞名的菜式。大廚以純熟技巧將鯪魚起骨，留下魚皮，然後將混入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉釀回魚皮中煎熟。彈牙的魚肉和香脆的外皮讓人欲罷不能!
• 荔蓉鮑魚酥(每位乙客)是一款傳統點心，先以當造的芋頭蒸熟壓製成蓉，再做成橢圓形，然後放入滾油中炸至金黃色。表面炸至酥脆，裡面卻細緻軟糯，還有濃郁的芋香，加上鮑魚的煙韌彈牙，絕對是滋味無窮。
• 這道蜜味金錢雞製作過程特別繁複，五花腩要先以砂糖及玫瑰露醃製數天，然後將醃製好的五花腩、雞肝和子薑片用長鐵針以梅花間竹式串上，最後塗上蜜糖入爐烤熟。五花腩和雞肝口感爽實，充滿油香。
• 另外一道懷舊春花卷，將半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後，用腐竹皮包起做成小卷，用慢火炸至金黃色即可，酥脆甘香!
• 一品富貴鴨是把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡，用荷葉包住鴨身後， 再包裹麵糰烤焗。焗好後敲開麵糰，頓時香氣四溢，被清香荷葉包裹著的鴨，金黃油亮，完整的吸收了其味道，肉質鮮甜嫩滑，令人食指大動。

中西融合 新舊薈萃

而甜品方面則有洛神花荔枝布甸，布甸質感幼滑，配上富有東方特色的洛神花的微酸與荔枝的清香，層次豐富。瑤柱冬菇慕絲蛋糕創意十足，以中式的冬菇及瑤柱製成西式的甜品，為餐桌上帶來以喜出望外的滋味!另一道花旗參豆腐芝士蛋糕口味清新，豆腐和忌廉芝士嫩滑綿密，加上甘甜的花旗參片，相得益彰。還有大良山渣炸脆奶和陳皮蛋撻，前者加入了微酸的山渣以中和炸鮮奶的油膩感，吃起來外脆內軟，讓人愛不釋手。後者則在港人至愛的蛋撻中混合了陳皮，醇厚甘香的蛋漿與酥脆鬆軟的外皮格外美味，令人一試難忘。

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[ 餐飲優惠 ]

每位可以優惠價 HK$38額外任飲指定汽水及啤酒

每位可以優惠價 HK$68額外任飲指定餐酒、汽水、啤酒及有氣礦泉水

[ 泊車優惠 ]

惠顧自助餐滿HK$300可享2小時免費泊車 / 惠顧自助餐滿HK$1,000可享3小時免費泊車 (包括免費電動車充電服務)

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注意:

• 價目需另收加一服務費並以原價計算。
• 優惠不適用於2019年12月24日至31日及2020年1月1日。

圖片來源：官方網站、Facebook或互聯網

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