悦品酒店.荃灣「令和夏祭美食之夜」:買二送一自助餐優惠

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The Platter延續買二送一半自助晚餐、週末自助午餐及晚餐優惠,務求為大家帶來不一樣的超值自助餐享受!週末自助晚餐原價為每位成人HK$388/ 每位小童或長者HK$288。

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悦品酒店.荃灣「令和夏祭美食之夜」:買二送一自助餐優惠

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日本飲食文化源遠流長並一向深受中外食客的青睐。悦品酒店‧荃灣的自助餐餐廳The Platter於2019年5月4日起每個週末呈獻期間限定「令和夏祭美食之夜」,為賓客呈獻以日式美食為主題的週末自助晚餐,烹飪團隊特意獻上多款日本地道精緻小點及招牌菜以滿足各位對美食的那份執念。

The Platter延續買二送一半自助晚餐、週末自助午餐及晚餐優惠,務求為大家帶來不一樣的超值自助餐享受!週末自助晚餐原價為每位成人HK$388*/ 每位小童或長者HK$288* 。

COZi Lounge亦會推出人氣持續高企的日本威士忌及頂級氈酒,並打造創新的雞尾酒,讓我們專業的團隊真誠為賓客的珍味旅程導航!

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令和夏祭美食之夜(星期六、日及公眾假期)

凡享用令和夏祭美食之夜的賓客可免費獲贈海膽蟹肉沙律釀玉子燒一份,讓客人率先品嚐烹飪藝術精品。為了讓客人可品嚐到最新鮮的刺身,廚師會每晚主持席切八款新鮮刺身,滿足一眾喜愛日本刺身之客人。除此之外,廚師為客人搜羅多款日本名饌,於冷盤及沙律吧打造多款日本風味的元素,每款日式冷盤的味道淸爽有層次,當中包括北寄貝魷魚絲沙律、燒麵豉茄瓜沙律、三文魚籽南瓜慕絲撻、醃三文魚配冷豆腐及手打稻亭烏冬,滿足食客不同的口味!更多環球開胃前菜如雪花蟹腳、冰鎮白蜆、翡翠螺及精選壽司等,每晚多款美饌輪流供應,讓賓客於The Platter 舒適悠閒的氛圍下,渡過滿足美好時光。

主廚更強勢推出多款令人一試難忘的日式主菜,重點推介菜式包括惹味香口的日式雜錦雞串燒、鬆化薄脆的天婦羅、日式和風薄餅、金黃酥脆的日式炸豬扒、肉厚軟淋的日式鰻魚炒飯及日式香辣炸魚頭。為了可以讓客人隨心挑選東瀛滋味,主廚特意加入日本不同地區的名物,當中主打包括燒沖繩島脆皮黑糖雞、宮崎南蠻脆炸雞、九洲柚子鹽炭燒雞、原自京都的三文魚籽茶碗蒸、崎玉縣清酒一口牛以及即點即切日式醬燒牛肉,肉味非常濃郁,追求豐富口感的客人更可要求廚師厚切。

意猶未盡?甜品區為自助晚餐的另一亮點,The Platter推出多款以矜貴燕窩及日式甜品入饌製成的滋潤甜品,當中包括:

  • 燕窩甜品系列:燕窩北海道3.6牛奶布甸、燕窩抹茶紅豆餅、燕窩栗子蛋糕、燕窩芒果布甸及正宗冰糖燉燕窩。
  • 日式甜品系列:日式紅豆草餅、日式和菓子及日式燒年糕。

與此同時,The Platter特設Häagen-Dazs雪糕任食,為盛宴畫上完美句號,客人定必捧腹而回。

*優惠受細則及條款約束
*以上價目需另收加一服務費
#推廣期為2019年5月4日至2019年9月8日(只限星期六、日及公眾假期並設有不適用日期)

The Platter
地址:香港葵涌青山公路葵涌段443號悦品酒店‧荃灣地下低層


COZi Lounge – 以日式美酒延續令和夏祭之夜

為了讓客人的味蕾增添驚豔醉迷的享受,COZi Lounge特意為令和夏祭美食之夜,嚴選兩款日本的典藏版威士忌及頂級氈酒,讓客人在華麗時尚的環境配襯下為您呈現創新愉悅的味覺體驗。其中一款的日本威士忌選用近年興起的知多單一穀物威士忌,與味道濃郁的蘇格蘭威士忌比較下,這款威士忌較為清新和純樸,而且色澤金黃,口感柔和順口,達到了無與倫比的精緻與複雜。利用Highball和加冰的飲法,更可善用它尾韻純淨的風味。

而氈酒則採用頂級日本烈酒品牌「六(ROKU)」,最獨特的地方是這款氈酒擷取6種日本植物─櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露和日本山椒最精華的風味,工藝師選用了不一樣的壺式蒸餾器分批蒸餾,令層次豐富的氈酒帶來如絲般細緻平衡的口感。客人可要求調製成日式Gin & Tonic,以薑及冰塊使氈酒中的柚子風味更清新,而有別於一般的日式Gin & Tonic更展現了日式待客文化,將這樣的清新風味與摯愛一同於城市綠洲中分享。調酒師以專業知識結合櫻花和「六(ROKU)」作為兩大主題,悉心詮譯出獨特調配的「夏の桜」。當中加入紫蘇葉的氣味、櫻花糖漿及清爽的檸檬梳打,讓雞尾酒不但沒有掩蓋「六(ROKU)」原有的柚子味道,更突出了初夏的櫻花主題,味道彷似置身於日本最美的新綠。

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悦品酒店.荃灣「令和夏祭美食之夜」:買二送一自助餐優惠

圖片來源:官方網站、Facebook或互聯網

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