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優惠更新日期:Fri, 14 Sep 2018 11:24:50 +0800
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秋天吃甚麼?四季菊日本餐廳可以尋找日式秋季時令滋味吧!餐廳特意採用秋刀魚及松茸炮製出一系列時令料理,另外還推出了以北海道松葉蟹作主打的午市套餐,令人難以抗拒!
秋刀魚是日本秋季當造食材之一,這季節的秋刀魚至為肥美飽滿,無論是用來製作刺身、壽司或是天婦羅皆令人回味無窮。不用四處尋覓,四季菊日本餐廳現在就為您呈獻多款時令的秋刀魚料理,包括秋刀魚刺身:將肉質細嫩鮮美的秋刀魚輕點一些洋葱醬油,帶出魚肉的甘香;另外還有秋刀魚伴松茸菇壽司配味噌醬及自家製梅肉醬秋刀魚紫蘇卷天婦羅:清新的紫蘇葉及自家製酸甜的梅肉醬令秋刀魚本身的腥味除去,同時亦減少了天婦羅的油膩感,一定不能錯過。
松茸於日本被視為菌中極品,也是秋天當造的特級食材。擁有獨特濃郁香氣的松茸營養價值極高,可配以不同的烹調手法,炮製出各式健康且美味的松茸料理。品嘗日本料理總是離不開天婦羅,松茸菇天婦羅外脆內軟,肉汁豐富,即使用來製作天婦羅亦不會有失其菇菌的清香,滋味無比;而炒松茸菇鐵板燒將松茸香氣盡情擴散,香氣撲鼻,入口更是清甜惹味,亦屬必試之選。其他松茸料理還有松茸菇及和牛配山椒醬油、松茸菇門鱔茶壼湯及松茸菇雞肉釜飯。
除了一系列時令的秋刀魚及松茸料理,餐廳亦同時推出了北海道松葉蟹天婦羅丼飯午餐,套餐另有松葉蟹肉麵豉湯及甜品 – 十勝紅豆銅鑼燒,每位$428 (另收加一服務費)。想一嘗四季菊日本餐廳一系列的秋季料理,請致電請即致電2733 2933查詢或訂座。
圖片來源:官方網站、Facebook或互聯網
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