皇玥餅藝 x 葉永華師傅月餅系列

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皇玥餅藝 x 葉永華師傅月餅系列

優惠更新日期：Tue, 03 Jul 2018 14:55:53 +0800

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皇玥餅藝於2018年首度推出皇玥月餅系列及「風花雪玥」月餅系列，由傳奇餅藝大師、半島奶皇月餅的始創人—葉永華大師傅親自監製。葉師傅入行逾50年，曾任職半島酒店嘉麟樓點心部主管超過30年。葉師傅銳意創造不一樣的月餅，經過不斷的試驗，以西式的奶皇作餡，牛油皮作餅皮，成功首創出中西合壁的迷你奶皇月餅，頃刻瘋魔全港，一舉便將月餅帶進「奶皇時代」，是香港月餅界的泰斗。葉師傅坐鎮皇玥，勢必將月餅文化推向更高的層次，攜手將正宗餅藝和傳統傳承下去。

首創流心芝麻月餅

為將月餅的口感及美味再進一步提昇，葉師傅與皇玥的專業團隊一起精心研發，在奶皇月餅的基礎上，推陳出新，打造出全新的流心月餅系列。經過上百次的試味及調整，千錘百鍊，葉師傅獨家首創出流心芝麻月餅，嚴選優質上等的黑芝麻，以秘方炮製芝麻流心，除保留了黑芝麻的營養價值之餘，更賦予月餅絲滑的口感。

流心月餅系列

• 經典流心芝麻月餅 (八件裝/$338) — 月餅外皮金黃，口感酥香。輕輕切開，流心月餅的外皮與流心餡料緊密融合連在一起，輕咬瞬間，啖啖芝麻濃香在口中綻放，令人回味無窮。
• 經典流心奶皇月餅 (八件裝/ $338) — 嚴選高品質牛油，配搭上品鹹蛋黃，匠心研製出流心奶皇，烤焗火候經嚴格控制，月餅由內而外散發濃郁奶香。輕輕流溢出來的奶皇流心餡，如綢緞般幼滑，無論視覺或味覺上均帶來矜貴的享受。
• 經典流心雙輝月餅 (八件裝/$338) — 流心芝麻月餅及流心奶皇月餅各四件。

經典月餅系列

迷你奶皇月餅 (八件裝/$318) —葉師傅匠心秘製的奶皇餡，色澤金黃潤亮，奶皇入口即化，柔軟酥潤，加上嚴選高品質的牛油，以精巧的匠藝及嚴謹的技巧，控制掌握烘焙火候，令餅皮更酥香可口，月餅濃郁的奶香，與酥潤的口感相配得天衣無縫。

• 迷你精選月餅 (八件裝/$338) — 包括奶皇月餅、蛋黃金黃蓮蓉月餅 (精選上品鹹蛋黃，口感細膩，配上秘製金黃蓮蓉，香味濃厚)、蛋黃白蓮蓉月餅 (精選上品鹹蛋黃，純正白蓮蓉清甜而不膩) 及伍仁月餅 (嚴選優質伍仁，籽仁香味濃厚，匠心調控比例，口感層次豐富) (各兩件)。
• 迷你精選月餅 (四件裝/$188) — 包括奶皇月餅、蛋黃金黃蓮蓉月餅、蛋黃白蓮蓉月餅及伍仁月餅 (各一件)。
• 雙輝蓮蓉月餅 (四件裝/$368) — 包括雙黃金黃蓮蓉月餅及雙黃白蓮蓉月餅 (各兩件) 。

別樹一幟 高貴禮盒

為了讓月餅包裝禮盒可持續再用，設計師於包裝設計上花盡心思，利用優美紙藝精工製成的月餅禮盒，透過紙料巧妙精製，保留了獨特的皮革紋理，突顯高貴品味，滿載著大師級的手藝與傳承的心意，送禮自用皆宜。

佳節過後，月餅禮盒亦可化身成手飾的寶盒，或用以儲存心愛的小精品，盡現循環再用的精神。禮盒的外面是雕空的祥雲花紋紙套，包裹著仿如皮革紋理的禮盒，盡現中國傳統文化剪紙工藝的精粹之餘，亦糅合了現代設計的品味。

圖片來源：官方網站、Facebook或互聯網

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