地球月 X IMPOSSIBLE FOODS 餐廳外賣/堂食:送精緻禮物

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2020年4月期間,食客只要任何一間參與「地球月」活動的餐廳內享用 Impossible 植物肉菜式便可獲得限量版「地球月」特色扣針和貼紙。

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為鼓勵一眾食肉獸選擇植物肉為環境出一分力,只要在參與「地球月」活動的餐廳享用 Impossible 植物肉菜式,無論是在餐廳用餐或外賣,即可獲得地球月限量版禮物1份,數量有限,派完即止。

2020年4月期間,食客只要任何一間參與「地球月」活動的餐廳內享用 Impossible 植物肉菜式便可獲得限量版「地球月」特色扣針和貼紙。在地球日(2020年4月22日),一眾重點合作夥伴包括 Beef & Liberty、Butcher’s Club、Outback Steakhouse 和 Ruby Tuesday 更會於當日向食客派發獨家限定禮品,如環保不織布袋、環保餐具套裝及襪子。

而於4月內,若食客希望獲得更多 Impossible 限定禮品,可以在所有參與活動的餐廳掃描 QR 二維碼,並在 Instagram 上分享可持續發展數據的圖片,即有機會獲得「地球月」環保不織布袋!

  • Beef & Liberty
  • Butcher’s Club
  • Outback Steakhouse
  • Ruby Tuesday
  • 2DP – Tea & Veggie
  • ASAP As Simple As Possible
  • Beans
  • Brick Lane
  • Cafe Siam
  • Cali-Mex
  • Campsite
  • Classified
  • Coyote Bar & Grill
  • Glasshouse
  • Greenhouse
  • Little Bao
  • McSorley’s
  • MO Bar
  • 馬場洞烤肉專門店 Modern Majang
  • 走肉蔬食研究所
  • NeNe Chicken
  • OM Tapas
  • OVO Cafe
  • PDT (Please Don’t Tell)
  • 紅樓
  • SHÈ 舍
  • 高木炭火鳥燒
  • 魚治 Uoharu
  • URBAN Bakery (Landmark)
  • URBAN Cafe Commune
  • 素年

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自 Impossible Foods 於兩年前正式進駐香港,樂意看到植物肉產品一直深受食客歡迎,目前為止香港及澳門已有超過 300 間餐廳提供 Impossible 植物肉菜式。食客最初會選擇嘗試 Impossible 不外乎因為有助環境可持續性,或是減少進食動物製成的肉類,但令食客一再回頭的是那份充滿肉味的滋味。在「地球月」,Impossible Foods希望透過期間限定活動,向大眾展現出當所有人都選擇以植物肉取代動物肉食時,會對環境有多大影響。在消費者享用 Impossible 植物肉的同時,也會大幅幫助節省畜牧業的用水、土地使用和減少溫室氣體排放。

為滋味而來 為地球堅持

畜牧業對全球物種帶來直接威脅,包括毀滅性的氣候變化和破壞生物多樣性,Impossible Foods 一直致力減少人類對畜牧業的需求。Impossible Foods 運用現代科學及技術直接利用植物生產肉類,去重現動物肉類的肉味和滋味,並大幅減低對環境的影響。動物並非唯一途徑,更不是最好的方法去製造深受全球喜愛的食物。

與傳統牛肉製造的漢堡相比,每份 113 克 Impossible 植物肉的製造過程能減少 96% 土地使用量、87% 用水量和 89% 溫室氣體排放量,對消費者而言,即可節省 7 平方米的土地、3 千克碳排放量和 84 升水。

僅在 2019 年,香港消費者所享用的 Impossible 植物肉便達到以下影響:

  • 節省超過 230 萬平方米的土地,大約相當於 328 個足球場或 12.3 倍維多利亞公園的面積
  • 超過 5800 萬個 0.5 公升容量的支裝水
  • 汽車行駛超過 400 萬公里所產生的二氧化碳排放量

地球月期間限定美食包括:Ruby Tuesday 的經典美式 Impossible 肉醬千層闊麵、小清新路線的 Greenhouse 和 Glasshouse 推出 Impossible 植物肉紫薯餅,而本地健康之選 2DP 的黑松露醬羽衣甘藍燒烤菇植物肉漢堡 和 MO Bar 的地道 四川風味擔擔面 帶來意外驚喜,以及 Little Bao 全新推出的 Impossible Earth Bao 配搭純素松露蛋黃醬和秀珍菇,絕對令人垂涎欲滴。

而多間全新餐廳合作夥伴如 SHÈ 舍、紅樓、Nene Chicken 和 ASAP As Simple As Possible 也提供多樣化的植物肉滋味美食,如新派點心菜館 SHÈ 舍和紅樓一同推出經典地道菜式 菠蘿咕嚕植物肉,現代韓國餐廳 Nene Chicken 的 Impossible 超級拉絲芝士薯餅 Pizza 帶來眼前一亮的 fusion 風味,而簡約之選則有 ASAP As Simple As Possible 的 Impossible 牛肝菌汁漢堡扒焗藜麥粟米飯 。

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圖片來源:官方網站、Facebook或互聯網

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