早晨 Jou Sun 是香港現時最大型的網上農墟市集平台，已逐漸擴大業務範疇，為大眾提供更全面的服務。早晨於2015年成立，由起初提供「代客買餸」的服務轉型為現時發展成熟的農業行銷業務，協助本地優質農場、品牌及進口商直接出售新鮮食材給顧客。一直以來，只有高級餐廳和酒店有能力直接從本地優質農場及進口商採購各類新鮮的食材和雜貨。現在早晨所提供的平台讓人人都可以選購優質及新鮮的食品。早晨現時跟超過50個農場及進口商合作，提供逾千的產品給顧客選擇，而且顧客只需購物滿港幣$200便能享受免費送貨服務。與此同時，本地小型農場及商家與早晨合作亦不需承擔中介費用，因此顧客能以更合理的價錢買入新鮮食材。 早晨的營運科技優化了食材供應鏈，為買賣雙方帶來高品質、高成本效益及前所未有的服務體驗。早晨每月為顧客運送超過11噸的新鮮食材，服務的準確性高達99.7%，並減少97%食材浪費，減低對環境所造成的污染及影響，同時亦提高業務效率。 源頭直送讓買賣雙方互惠互利 早晨以先進的手機科技追蹤和監察整個物流過程，幫助農場及供應商免卻倉庫租金和中介費用，而所省卻的成本和開支能直接回饋顧客，讓顧客能以最合理的價格購買最新鮮的食材。此外，在一般街市所出售新鮮食材並沒有生產標籤，當顧客對食材的品質及安全性成疑的時候，難以追溯來源。有見及此，早晨與農場和生產商緊密溝通，於接收訂單後即時安排收割和包裝，藉此確保食材的新鮮和減少污染。早晨為確保食材的品質和新鮮，所有訂單以冷鏈物流於數小時內送到顧客府上。 以客為本　品質優先 早晨的核心理念是為顧客提供優質的購物體驗。早晨為消費者挑選高品質和安全的供應商，簡化顧客選購的程序並保證食材的品質。早晨在決定跟供應商合作前皆經過嚴謹的審查程序，並要求供應商提供詳細的產品資訊，確保食材的安全性和透明度。此外，顧客更可以於下單前、選購過程中或收取貨品後隨時聯絡早晨的線上顧客服務，查詢訂單詳情、分享購物經驗或提供意見。 不斷擴展食材種類和選擇 現時，早晨與24個本地農場合作並提供超過300款本地食材，為香港選擇最多元化的網上農墟市集平台。為了滿足顧客的購物體驗，早晨不斷擴展食材的種類及選擇，務求成為一站式的購物平台。最近，早晨與水果進口商合作，引進遠自日本的時令新鮮水蜜桃，並同時增加多種價廉物美的雞隻、牛肉以及蔬菜選擇，價格由$20起，供顧客選購。 早晨的客戶可以透過會員推薦計劃跟朋友和家人分享這個平台，被推薦新客戶可以有首單85折優惠以及其他迎新獎賞。 為農場商家製造優勢 一直以來在食材的買賣過程中，農場主要的工作是栽種、養殖及收割，甚少有機會去接觸顧客。隨著科技的進步，他們能夠以新技術去種植農作物、飼養家禽和捕捉海產；不過，農場並沒有有效的銷售及營銷技巧去增加收入和利潤。有別於實體市場，早晨為他們提供了全面的農業行銷策略和去輔助他們的業務。 早晨於香港自行研發行銷及物流技術系統，讓供應商伙伴能免費登入系統管理網上營運，而他們於交易成功後才需要支付佣金。早晨令農場削減了傳統零售模式中的開支，因而增加他們的利潤。 另外，早晨亦為買賣雙方提供線上溝通平台，使農場能與顧客建立良好關係和提升服務質素，拉近農場和客戶的距離，以增加顧客的滿意度。早晨亦提供實時顧客服務，令農場及供應商可進一步了解顧客的需要；同時，顧客亦可以查詢有關食材的資料和來源，令雙方建立互信及緊密的聯繫。早晨這個開放式系統不但讓農場及供應商能按照實際狀況定價，顧客的評級亦決定食材的排名，為買賣雙方建立一個人性化和靈活的空間。 將來的計劃：回應及滿足各方的需求 早晨的送貨服務由順豐承辦，利用物流公司現有的冷鏈物流主要路線，大大降低運送成本，令早晨可以把免運費的最低消費金額下調一半至港幣$200。為了應付日益增加顧客量，早晨將新增早上與星期六的送貨時間，並把送貨範圍擴展至香港每一個角落，包括愉景灣、馬灣和屯門。 早晨創辦人之一林世雯女士 (Jessica) 表示：｢早晨樂於聆聽消費者和供應商的意見並加以改進，希望早晨能夠建立一個為人為本及推動健康飲食生活的社群。｣ Jessica強調這是需要持之以恆的過程：｢我們不斷反覆探索，希望能做到顧客與供應商互惠互利，讓雙方的利益最大化。｣早晨務求令平台提供的食材種類更多元化，一直致力發掘香港以外的供應商。早晨今年更計劃進行街站籌款活動以提高知名度和推廣平台的服務。 早晨一直以客為先，希望利用科技開啟傳統封閉式的食材零售市場，令農場能與熱愛食物的人分享他們的收成。在這個過程中，早晨扮演的角色是縮短人與食物之間的距離及減少浪費，並確保顧客以最合理的價錢享受美味與新鮮的食物。今日就以新設的免運費最低消費金額去選購多種優質的食材，體驗早晨為你帶來的便利和貼心吧！ 關於Jou Sun早晨 Jou Sun，廣東話的意思為｢早晨｣，為香港農業行銷初創公司。早晨並不設倉庫，亦不會由賣方主導選擇出售的食材；而是開放市場給農場及供應商，讓他們可自由設價，並以顧客的評分決定產品的排名。早晨憑著高效率和可持續發展的經營模式迅速發展，於香港建立一個能提供源頭直送食材的網上市集。早晨以提高顧客的方便和農場的利益為己任，務求使顧客能以最方便的方式享受優質食材，並讓農場及供應商獲得合理的回報。

全港首個網上農墟「早晨」（www.jousun.com），打破既有傳統新鮮食材的銷售模式，消費者只需上網，即可購買本地農場、漁塘、菜場和食材供應商的優質出品，商販透過應用程式收到訂單後即安排把鮮雞、鮮魚及時令有機蔬菜送遞，顧客不用周章去農場或上街市，安坐家中便可以最優惠的價格，享受最鮮味的食材，最適合想買靚餸的上班一族和「一家之煮」。 早晨Jou Sun幫我地直接從源頭購買優質食材，仲不需要擔心質素和同埋會買到假嘅有機認證食物！ 慳家Tips：由即日起，透過我們的推介連結註冊「早晨」，並在購物時填上優惠碼「STAMPS15」即可享首單85折優惠，大家快把握機會買優質美味又新鮮的餸菜呀。（之前買過嘅都可以搵朋友幫買啦，同樣有折架！） 在早晨買滿$300，即可享用免費送貨服務！ 由農墟到餐桌　逾千種新鮮食品直送 「早晨」為新鮮食品和生活用品的銷售及送遞網購平台，目前與超過35間食品店家合作，計有生態及有機農場、進口商、優質零售商和本地新鮮製造食品供應商，銷售貨品超過1200款，包括新鮮即日屠宰的嘉美雞、從元朗有機農場UrbaNature清晨收割的農作物、魚類統營處監管的本地鮮魚，還有由澳洲塔斯曼尼亞新鮮空運到港的三文魚等。優質食材由農墟到餐桌，都是由DHL直送到顧客家中，保證新鮮。 注重食品來源透明度 消費者上「早晨」網店選購餸菜，翌日下午便可收到新鮮餸菜速遞上門，方便快捷。 「早晨」創辦人之一白宇軒（Hinz）說：「『早晨』的使命是讓消費者直接吃到最新鮮和健康的食品。由於是直接向食物源頭購買，消費者不用承擔食品製造商轉嫁的超市上架費、倉儲費和廣告費等附加費，因此價錢物有所值；『早晨』力求在社會責任方面作出貢獻。我們搜羅無公害、天然和新鮮健康的食品。由於不用存貨，大大減少了不必要的食物運輸距離，和減少因食物過期或損耗而造成的浪費，具環保效益。」 助傳統店家營運網購服務 「早晨」堅持嚴選商販合作夥伴，並且在網購平台為消費者提供詳細的食品資訊，例如食品來源地、飼養方式、生產商的背景、食材有否加入生長激素等，讓顧客作精明選擇。 「早晨」亦致力拉近消費者和食品生產／供應商的距離。2017年中，「早晨」與嘉美雞合作，成為首個嘉美雞網絡訂購平台，客戶透過早晨網站訂購雞隻後，嘉美雞農場便會挑選合適的活雞，翌日早上經屠宰和包裝後，便交「早晨」把鮮雞速遞到客戶家中。嘉美雞總代理郭銘祥先生說：「以往我們除了門市外，同事只會透過電話接訂單，與『早晨』合作則讓顧客有多一個選擇，動動手指就可以買到本地新鮮嘉美雞、嘉美少爺雞、康保雞、康保少爺雞等。」 「早晨」的新業務夥伴元朗「濼佃」(UrbaNature)，其有機蔬菜全為本地種植，負責人謝曉東先生說：「跟『早晨』一樣，我們也是提倡優先食用在土生產的食材，藉以減少碳排放、縮短食物里程及盡量減省不必要的包裝。客人於『早晨』下單後，我們會送貨當日採摘有機菜，即日送到『早晨』出貨，確保食材的新鮮。加入『早晨』不僅讓更多顧客認識UrbaNature，也讓顧客因應自己所需的份量落單，不像一般網上有機蔬菜訂購平台，需要購買大量蔬菜而囤積，造成浪費或令蔬菜變得不新鮮。」 專用操作管理系統 方便店家管理訂單 另外，「早晨」又推出了店家專用的操作管理系統，提升「早晨」和店家之間的溝通效率和準確度。店家藉此可以隨時隨地接收和查看訂單，以及管理銷售記錄。店家亦可即時更新貨品狀態，例如已包裝好待速遞出貨，價格變動或缺貨等。 關於「早晨」（Jou Sun） 「早晨」是新鮮食材網購及送遞平台，以無公害、新鮮健康和環保的大原則營運。「早晨」於2015年創立，現與超過35個商戶合作，讓消費者能以最好價錢直接由農場及進口商購買貨品，減少不必要的運輸距離和成本、處理時間和食物浪費的同時，更了解食材的來源和品質。

全港首個網上農墟「早晨」（www.jousun.com），打破既有傳統新鮮食材的銷售模式，消費者只需上網，即可購買本地農場、漁塘、菜場和食材供應商的優質出品，商販透過應用程式收到訂單後即安排把鮮雞、鮮魚及時令有機蔬菜送遞，顧客不用周章去農場或上街市，安坐家中便可以最優惠的價格，享受最鮮味的食材，最適合想買靚餸的上班一族和「一家之煮」。 佢地仲推出超正嘅$138泰安雞優惠呀！原價$210嘅泰安雞只需$138咋，可以自取或買滿$300即享免運費優惠！不過呢，早晨於2019年2月22日後將不再提供街市自取泰安雞的訂購選擇。要自取鮮雞，就記得立即訂購！ 早晨仲有嘉美雞／少爺雞賣架，送貨日先新鮮預備，啱晒識食嘅慳家人！ 新會員只需在註冊時輸入優惠碼 JS50 ，就即可以享有即減$50優惠券，大家快把握機會買優質美味又新鮮的餸菜呀。

全港首個網上農墟「早晨」打破既有傳統新鮮食材的銷售模式，消費者只需上網，即可購買本地農場、漁塘、菜場和食材供應商的優質出品，商販透過應用程式收到訂單後即安排把鮮雞、鮮魚及時令有機蔬菜送遞，顧客不用周章去農場或上街市，安坐家中便可以最優惠的價格，享受最鮮味的食材，最適合想買靚餸的上班一族和「一家之煮」。 早晨Jou Sun推出了兩個迎新優惠碼，包括： 即減$50現金優惠碼 JS50；及 買滿$250免費送貨優惠碼 FreeDelivery （平時要買滿$500先有免運費優惠架） 慳家Tips：透過我們的推介連結註冊「早晨」即可享70元現金優惠，大家快把握機會買優質美味又新鮮的餸菜呀。 不過，以上優惠碼只可以使用一次，以及每張單用一個優惠碼咋，即係用即減$50就冇得用滿$250免費送貨咁啦。